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A Feira das Tasquinhas de Rio Maior com as suas iguarias tradicionais servidas em ambiente caseiro, onde a simpatia e disponibilidade das gentes que ano após ano fazem das Tasquinhas, e de Rio Maior, uma lição de bem receber, impuseram-se no panorama regional e nacional como o “ex-libris” da nossa terra. E é assim que todos os anos, peregrinos dos quatro cantos do mundo, aqui se dirigem para celebrarem a fonte da vida, transformando Rio Maior numa verdadeira Meca da gastronomia regional. Como riomaiorense, adoptivo é certo, é com orgulho que ao longo destes anos a vi nascer, crescer e atingir a maioridade, reconhecendo o empenho dos agentes que para ela têm contribuído, numa verdadeira demonstração de um querer colectivo que tem ultrapassado todas as dificuldades. Agora que se perspectiva uma alteração de fundo no seu figurino com a construção do pavilhão multiusos, gostaria deixar o meu alerta para o que, em minha opinião, tem feito a diferença ao longo destes anos, o verdadeiro ambiente tradicional que se respira, ou melhor, se come e bebe nas Tasquinhas, há que preservá-lo. Nada como saborear uma morcela de arroz, regada a branco, tinto ou coca-cola (ele há gostos para tudo), como se estivesse-mos na adega do “ti Manel”. Para os que durante os próximos dias, vão dar o seu melhor, honrando o nome de Rio Maior, mantenham essa alegria e vontade de bem servir, e, muito importante, não cedam à tentação das batatas fritas de pacote... Para os que ano após ano nos têm brindado com a sua visita, não cedam ao pecado da gula. Se vêm para comer muito tragam sais de frutos, mas se vêm para beber até atestar, tragam um amigo abstémio, ou velham a pé... Bom proveito. Rui Miguel |
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