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Azenha
dos Olhos D`Água de Alcobertas
A água tem um papel extremamente relevante pela erosão que provoca, quer a superfície quer em profundidade, dando origem a diversos algares e grutas. A azenha do Olho de Água de Alcobertas produz uma a duas horas por semana, produzindo no inverno cerca de 2.000kg de milho/ano, no verão produz 280kg de farinha de trigo
A farinha é vendida a pessoas da localidade e serve ainda para trocas, esta azenha tem cerca de 150 anos, à sexta feira não é possível fazer visitas por ser o dia das entregas, sendo Sábado o dia ideal para a visitar. A mó é picada sempre que faz 100 kg de farinha, sendo o único moinho do concelho em actividade. |
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RIO
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Os
Olhos de Água, nascente principal da Ribeira de Alcobertas e as
suas azenhas embelezam esta freguesia, que pelas suas magnificas paisagens
de riqueza natural encontra-se integrada no Parque Natural da Serra de
Aire e Candeeiros. 
No
verão a água é aproveitada para regar as terras,
por isso sobra pouca para mover a azenha.